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又一场水果大戏拉开序幕 石榴冬枣和柿子渐成主角
发布日期: 2017-08-22 15:23

昨天下午六点,三四位店员正在鲜丰水果胭脂弄店的门前招揽生意,店长王立娜甚至爬上三米多高的人字梯上挥舞印有“八五折”的促销牌。对于水果店来说,伏天的结束意味着下半年的“水果大战”正式打响,招揽人气、吸引客流是店家现在首先要做的。

水果市场在经历了两个多月的西瓜一家独大局面后,又将迎来一轮“百花齐放”。

杭州果品批发市场总经理石新友透露,目前市场上石榴、橘子、柿子已经初现端倪,预计再过半个月,新品水果就将大举反攻,从目前的情况来看,今年的橘子品质较好,销售高峰期即将到来。

西瓜逐渐让出“主角”之位

渐行渐远的酷暑,也使得西瓜悄然卸下“主角”的行头,当起了配角。

在叶氏兄弟果业天水巷店里,一个个重达四五十斤的西瓜正被店员制作成果切装进了水果盒里。店员小孙则在一边为一盒盒的西瓜果切包上保鲜膜,然后整齐地放在冰柜里。“西瓜即将落市,现在店里的这些从东北运来的西瓜已经进入扫尾期,预计下个月开始,西瓜的展台就会让出来,留给其他畅销水果。”她说。

而在鲜丰水果胭脂弄店,西瓜的地位就更“低”了。店长王立娜这几天都会安排店员在下午6点左右,爬上店门口的人字梯上招揽客人。“西瓜八五折,原来2元/斤,现在1.7元/斤。”她说。而这样也的确吸引了不少顾客的光临。周女士是胭脂弄的居民,看到水果店在促销,她就叫上家人来搬西瓜。“一共买了两个西瓜85元,带回去榨汁喝。”她说。

石榴、橘子和冬枣“崭露头角”

在舒婷水果张家桥店,冬枣、石榴和橘子等新品水果已经摆在货架上。其中各种橘子更是占据了店内中间的“黄金货架”。

“这些柑橘是新品,前天刚送到店中,销量也不错,所以现在我们把它放在显眼的位置。”工作人员说。而在其他的水果店里,柑橘同样被寄予厚望。王立娜介绍,虽然从销售量上来看,柑橘无法和西瓜相比,但从销售金额来计算,两者的差距已经很近,预计到月底柑橘销售金额就会超过西瓜。王立娜透露,目前店内的柑橘售价为19.8元/斤,一天就能卖出60多斤。

杭州果品批发市场总经理石新友介绍,从目前情况来看,今年是柑橘大年,柑橘的质量不错,甜度也很高,以杭州果品批发市场的数据来看,现在柑橘一天销售额在100多万元,“这还仅是目前柑橘初上市的数据,用不了多久,柑橘销量就将进入全盛期,届时柑橘销量将会成倍放大。”他说。

在外卖平台上,另一种秋季水果柿子,已悄悄现身。

在饿了么平台“切切水果店”的页面上,一张叠放整齐的柿子图片搅动着人们的味蕾,9.9元/斤的价格也让不少人动起手指点一点。

店主李先生介绍,这些柿子主要从山西运来,数量并不多。“因为现在柿子的进货价比较贵,而且柿子较难保存,所以我进货量也不大,一般到下午四五点就差不多售罄了。”他说。

而在美团外卖平台“槟果时光”页面里,标明了产地为陕西的柿子,售价16.8元/斤。店主张璐璐介绍,这些柿子是店里今年卖出的第一批柿子。她说:“昨天是柿子上架的第一天,到下午3点20斤柿子就全部卖完”。

石新友表示,今年整体的气候对水果生长很有利,各种水果的产量都相较往年要高一些,品质上也不错,只要后面的气候平稳,水果的价格也会相对往年较低。


来源:每日商报    作者:记者 朱光函    编辑:程慧雨    
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