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白天要用大棚遮阴 怕晒的香菜和芹菜价格涨了
发布日期: 2018-05-16 07:51

昨天下午,杭州蔬菜批发市场里,叶菜贩销大户杨林把上午从江苏南通、常州拉来的两车叶菜卸货、分销,“今天天气太热了,工人们都已经赤膊上阵搬菜了。”

芹菜、香菜、苋菜、空心菜一大包一大包堆在场地上,因为气温高,每袋菜上面都铺满了白花花的碎冰。来买菜的小贩们,麻利地用双手扒开碎冰选购。

气温超过28℃时,杭州蔬菜批发市场里,一些怕热怕蔫的叶菜品种就要用加冰降温的方法来保鲜了。杨林说,昨天他有一车菜是需要加冰销售的,光加冰成本就要200-300元。

钱江晚报记者从杭州蔬菜批发市场了解到,眼下,杭城叶菜供应还是比较充足的,蔬菜基本是靠江苏南通、上海崇明岛等产地供应。

像销量最大的青菜、毛毛菜,本身也比较抗热,运输和销售是不需要加冰降温的,批发价一直保持在大约1元/斤。

不过,由于本周气温的突然攀升,一些小品类的叶菜价格出现了波动,涨幅最明显的要数香菜和芹菜。

“天气热得太快,像香菜、芹菜现在地里白天已经用大棚遮阴了,往年一般是到六七月份才需要这么干的。这两种菜对水份要求也比较高,气温高、空气干燥,香菜、芹菜就会因为缺水长得慢,现在已经影响收成了。”

杨林报了一组当天的交易批发价,香菜5-6元/斤,芹菜2.5元/斤,空心菜2.5元/斤,苋菜2.5元/斤。而通常,这个季节,香菜批发价是2.5元/斤,芹菜也只要1.5元/斤。涨价的原因,主要是天热引发的减产。

菜农们天热种菜已经很不容易了,再加上从江苏到浙江的远距离运输,车厢里温度升高,如果不加冰,芹菜、苋菜、空心菜、香菜这些叶茎长而脆的品种卸货时就会打蔫,卖不出去了,这也导致价格的上扬。


来源:杭州日报    作者:记者 施雯 文/摄    编辑:程慧雨    
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