过了立夏节气,

万物又进入了生长的旺季。

立夏是古人一年中最为重视的节气之一,

在这一天人们纷纷用多姿多彩的庆祝方式,

迎接一年夏季的开始!

立夏

而在余杭塘栖过立夏,

也有一项总也绕不开的传统美食

“立夏狗”

什么是“立夏狗”?

立夏狗是一种米塑,

以煮熟的米粉团为原料,

采取揉、捏等多种手法,配上色彩,

手工捏出小狗的形状。

俗话说“吃了立夏狗,东西南北走”,

每年到了立夏这天,

家家户户都会给小孩子准备立夏狗,

据说吃了立夏狗的小孩子

一个夏天就能和小狗儿一样健康活泼。

这个习俗已经流传了几百年,

直到今天,

余杭塘栖依然保留着这个传统。

▲塘栖米塑达人黄芳珠做的立夏狗

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