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白菜不再是“白菜价” 小米椒成蔬菜“新贵”
发布日期: 2021-01-29 10:19

实现“车厘子自由”之后,萧山市民可能要面对“辣椒自由”“大葱自由”的挑战。根据昨日农贸市场给出的菜价:大葱8-9元/斤,小葱13元/斤,姜10元/斤,大青菜6元/斤,小青菜7元/斤,价格几乎都翻了一倍还多。辣椒涨价明显,普通的尖椒卖到了12元/斤,特别是小米椒,从去年同时期10元/斤,涨到了35元/斤,直逼肉价。

分析涨价原因,商户们认为包括极端寒潮天气、疫情影响、年前涨价效应等方面。

冬瓜、南瓜涨了七八倍

辣椒成了蔬菜中的“贵族”

买菜送小葱?在如今的农贸市场,这种常规操作已经无法实现了,顶多给你搭两根本地产的蒜苗,商户们送不起啊。

“大葱怎么这么贵?”昨日下午,在萧山的东门农贸市场,正在买菜的陈女士临时放弃了大葱猪肉馅水饺的计划,换成了萝卜丝猪肉馅水饺。毕竟,和8元/斤的大葱相比,2.5元/斤的白萝卜更加可人。

涨价的不仅仅是大葱,青椒也攀上了8-9元/斤的高峰,辣度更强一点的尖椒卖到了12元/斤。从热带地区进口的小米椒,价格和辣度一样火热,每斤售价高达35元,堪称蔬菜中的新“贵族”。

菜价涨了,是不是中间商多赚差价?商户直喊冤。在萧山东门农贸市场卖菜的张大姐说:“我干这行十几年了,头一回见这么高的批发价。去年这时候大葱批发价差不多1元/斤,今天是6元/斤。小葱去年的批发价是6.5元/斤,最近达到了10元/斤。我们一般都在批发价上加1-2元卖,不会炒高价格。”

在萧山各个农贸市场,白菜也不再是“白菜价”了。大白菜价格翻倍,冬瓜、南瓜从3毛/斤、5毛/斤,涨到了3.5元/斤、4.3元/斤,飙升七八倍。市民田女士在南门农贸市场仅仅买了一块冬瓜、一棵白菜,就花了将近20元钱。

外地菜价码高本地菜普遍上涨1元

“寒潮把地里的青菜都冻死了。”在东门农贸市场的何大姐说:“我家里种了20多亩蔬菜,前段时间寒潮一来,地里的青菜不扛冻都烂了,比较扛冻的品种和大棚蔬菜没受什么影响,所以你看现在市场上的青菜价格上来了,但其他的本地菜价格还比较稳定。”

她摊位上的菜都是从自家、周边农户收来的本地菜,包括芹菜、韭黄、西红柿、莴笋、萝卜、荠菜等二十多种,价格跟去年同期相比差不多涨了1元/斤,涨幅不大。何大姐说:“今年的年前涨价来得有点早,往年都是腊月廿五前后开始涨价,今年从腊月十五就开始涨了。不过跟辣椒、大葱相比,这些本地菜价格还算是稳定,供应比较充足。”

蔬菜为什么这么贵?

东门农贸市场的商户小田分析,白菜、青椒、葱都是从山东运来的,小米椒是从越南这些国家或我国潮汕等南方地区运来的,疫情防控增加了运输成本,再加上前段时间的雨雪低温天气影响了全国很多地区的蔬菜种植基地,种植户减产,导致蔬菜价格一路走高。

不仅是萧山区,全国多地蔬菜已经连涨8周。批发市场的工作人员告诉记者,蔬菜价格上涨有多方面原因。首先,疫情因素影响了去年一季度的蔬菜供给,而去年二季度的冰雹以及三季度的暴雨,对蔬菜的生产也产生负面影响。进入四季度以后,就开始进入到菜品的冬季供应模式,生产运输成本又进一步增长。“这三个因素叠加,导致蔬菜的供求矛盾进一步突出,进而造成价格上涨”。


来源:萧山日报    作者:记者 杨圆圆     编辑:陈俊男    
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