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立春已至 春笋正俏
发布日期: 2021-02-05 11:31

立春已至,餐桌上的“春意”正在赶来的路上,春笋先当个主角。临安横畈竹笋专业合作社负责人罗德法介绍,现在的春笋正当时,并且受雨水、气温等多重因素影响,目前的春笋量多价低,零售价是往年同期的1/3,爱吃笋的朋友不妨换着花样饱口福,炒、烧、煮、煨、炖都试试,不过爱吃也要注意适量。

另据杭州市商务局市场监测统计,与上周相比,本周猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅增加;蔬菜批发价上涨,猪肉零售价略涨。

本周市区猪肉日均供应量6039头,与上周相比增加7.44%,白肉批发价日均42.51元/公斤,与上周相比下跌3.89%。条肉本周零售价63.13元/公斤、夹心肉57.56元/公斤、腿肉56.8元/公斤、全精肉64.39元/公斤,与上周相比分别上涨2.15%、上涨1.14%、上涨1.37%、上涨1.83%。

蔬菜本周日均交易量3336.72吨,与上周相比增加4.84%。青菜本周批发价4.54元/公斤、大白菜2.06元/公斤、包心菜3.83元/公斤,与上周相比分别上涨27.89%、上涨11.35%、上涨21.59%。

普通鸡蛋本周零售价格每公斤11.7元,普通鸭蛋零售价格每公斤15.44元。四个家常鱼品种价格略降,其中鲫鱼(条重400克左右)本周零售价27.18元/公斤、草鱼(条重750克左右)17.74元/公斤、鳊鱼(条重500克左右)22.93元/公斤、包头鱼(条重1000克左右)21.08元/公斤,与上周相比分别下跌1.52%、下跌0.5%,下跌1.04%、下跌0.57%。


来源:每日商报    作者:记者 郑炜    编辑:陈俊男    
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