山水所前，数智新城——杭州市萧山区所前镇，既是茶果重镇，亦是鱼米之乡。只见青化山下硕果累累，西小江边阡陌纵横，一派江南好风景。

生活在这片热土上的茶乡人，种稻打谷，世代农耕，喜以“大米”为原料制作的美食。诸如端午的粽子、冬至的汤圆和春节的年糕，家家必备，人人爱吃。因此，每逢节假日，总见厨娘最操心，从准备食材到打磨蒸煮，忙得不亦乐乎。

也许是因为习惯，制作起来，相对于北方的“面料”，“米食”好像容易点。而馒头、包子、烧饼之类，有一个和、揉、搓、擀、摊、压、叠、提、捏等等过程，显得无比复杂。也因此，村民们很少有拿麦粉作主食的。偶尔地做个油麦糊，麦疙瘩，算是口腹之欲的调剂品了。

随着生活水平的提高，人们不再满足于单一的美食。一些人尝试着做馒头，切面条，换换新口味，晒晒朋友圈，给生活比个心。

国庆节前夕，萧山区所前镇传芳村文化礼堂内，热闹非凡。社会主义核心价值观宣讲，在这里举办；推进移风易俗，倡导文明殡葬宣讲，在这里举办；学习《习近平谈治国理政第四卷》，在这里举办。连续两晚的中式面点师培训，更是将以“喜迎二十大，同奔共富路”为主题的金秋九月文化礼堂活动，推向了高潮。

此次中式面点师培训，由传芳村党总支、村委会，传芳村妇联精心组织，是临浦社区学校专门为周边群众打造的实用技术培训。培训邀请了面点技师、国家职业技能鉴定高级考评员郑志法前来授课，郑老师有四十年的中、西面点职业经历。在培训中，郑老师从最基础的水调面团的揉制、馅料配比与制作、食品卫生常识等入手，耐心讲解了制作所需的材料和注意事项，并详细演示了制作过程。妇女姐妹们按照老师的示范步骤，和揉擀捏，兴致勃勃地开始实践，又get了一项新技能。

据传芳村妇女主任杜燕群介绍，此次活动仅限50人报名参加，但“门票”一开始就“售罄”，深受大家欢迎。为了满足村民们的学习需求，增进邻里和谐，后续将积极与相关部门联系，争取多办几次。